Sulfit de potassi

Infotaula de compost químicSulfit de potassi
Substància químicatipus d'entitat química Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular157,884 Da Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaK₂O₃S Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
[O-]S(=O)[O-].[K+].[K+] Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

El sulfit de potassi (K₂SO₃) és un compost químic amb el catió potassi i l'anió sulfit. Com additiu alimentari té el Codi E E225[1] El seu ús com additiu alimentari no està aprovat a la UE.[2]

Referències

  1. ↑ Australia New Zealand Food Standards Code«Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients». [Consulta: 27 octubre 2011].
  2. ↑ UK Food Standards Agency: «Current EU approved additives and their E Numbers». [Consulta: 27 octubre 2011].
Identificadors
CAS · Modifica el valor a WikidataInChIKey · Modifica el valor a WikidataPubChem · i PubChem · Modifica el valor a WikidataAEPQ · Modifica el valor a WikidataChemSpider · Modifica el valor a WikidataUNII · Modifica el valor a WikidataZVG · Modifica el valor a WikidataInfocard ECHA · Modifica el valor a WikidataHMDB · Modifica el valor a WikidataDSSTOX · Modifica el valor a WikidataOpen Food Facts · Modifica el valor a WikidataHSDB · Modifica el valor a WikidataCosIng · Modifica el valor a Wikidata