Kuchyně Pobřeží slonoviny
Kuchyně Pobřeží slonoviny používá různé hlízy, obilniny, maso (vepřové a kuřecí), ryby, mořské plody, koření, ovoce nebo zeleninu.
Pobřeží slonoviny je jedním z největších producentů kakaa na světě a je také producentem kokosu a palmového oleje.
Příklady pokrmů z Pobřeží slonoviny
Příklady pokrmů z Pobřeží slonoviny:[1]
- Kedjenou, dušené kuřecí maso se zeleninou, někdy podávané na banánovém listu
- Attiéké, příloha z manioku konzistencí podobná kuskusu
- Alloco, smažené plantainy
- Foufou neboli fufu, nevýrazná placka podávaná jako příloha
- Jollof rice, smažená rýže, podobná španělské paelle[2]
- Maafe, maso v arašídové omáčce
- Poulet bicyclette, maso z perliček, obvykle grilované
- Palmové víno
- Populárním pokrmem jsou šneci, kteří se často grilují
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ivorian cuisine na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Kuchyně Pobřeží slonoviny na Wikimedia Commons
| Africká kuchyně | ||
|---|---|---|
| Národní kuchyně | Alžírsko • Angola • Benin • Botswana • Burkina Faso • Burundi • Čad • Džibutsko • Egypt • Eritrea • Etiopie • Gabon • Gambie • Ghana • Guinea • Guinea-Bissau • Jihoafrická republika • Jižní Súdán • Kamerun • Kapverdy • Keňa • Komory • Konžská republika • Konžská demokratická republika • Lesotho • Libérie • Libye • Madagaskar • Malawi • Mali • Maroko • Mauricius • Mauritánie • Mosambik • Namibie • Niger • Nigérie • Pobřeží slonoviny • Rovníková Guinea • Rwanda • Senegal • Seychely • Sierra Leone • Somálsko • Středoafrická republika • Súdán • Svatý Tomáš a Princův ostrov • Svazijsko • Tanzanie • Togo • Tunisko • Uganda • Zambie • Západní Sahara • Zimbabwe |  |
| Kuchyně dalších území | ||
| Kategorie:Africká kuchyně | ||
Portály: Gastronomie
