Barbakoa
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/BBQ_Food.jpg/220px-BBQ_Food.jpg)
Barbakoa etxez kanpo haragia edo arraina prestatzeko erabiltzen den metalezko parrila da.[1] Horrela, astiro eta zeharka prestatzen dituzte janariak.
Izena taínoen eta Floridako timucua herrien barabicu hitzetik dator,[2] Europan barbacoa bilakaturik.
Ikus, gainera
- Erreki
Erreferentziak
Kanpo estekak
Datuak: Q461696
Multimedia: Barbecue (cooking technique) / Q461696
![]() | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |