Francisco Grande Covián

Irudi gehiago

katedradun

Bizitza

Jaiotza

Colunga, 1909ko ekainaren 28a

Herrialdea

Espainia

Heriotza

Madril, 1995eko ekainaren 28a (86 urte)

Hezkuntza

Heziketa

Unibertsitate Zentrala

Hezkuntza-maila

doktorea

Doktorego ikaslea(k)

José María Ordovás ^(en)

Miguel Calvo ^(en)

Hizkuntzak

gaztelania

Irakaslea(k)

Juan Negrín

Jarduerak

medikua, zientzialaria, unibertsitateko irakaslea eta nutrizionista

Lantokia(k)

Valentzia
Madril
Ameriketako Estatu Batuak eta Zaragoza

Enplegatzailea(k)

Minnesotako Unibertsitatea
Zaragozako Unibertsitatea

Jasotako sariak

ikusi

Alfontso X.a Jakitunaren Ordenako Gurutze Handia (1983)
honorary doctorate of the Autonomous University of Madrid
Medalla de Honor al Fomento de la Invención (1982)
honorary doctorate of the University of Valladolid (1992)
honorary doctorate of the University of Oviedo (1981)
honorary doctorate of the University of Santiago de Compostela
Osasuneko Ordena Zibileko Gurutze Handia (1981)
Gold Medal of the Principality of Asturias (1995)

Kidetza

Colegio Libre de Eméritos ^(en)

Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas, Químicas y Naturales de Zaragoza ^(en)

Francisco Grande Covián (Colunga, 1909 – Madril, 1995eko ekainaren 28a) espainiar medikua izan zen.

Metabolismoaz eta diabetesaz egindako ikerketa biokimikoengatik ezaguna. Medikuntza-ikasketak egin zituen, Madrilgo Unibertsitatean. Ikasketak amaituta (1932an lortu zuen doktoregoa), Europako zenbait zentrotan lan egin zuen, Danimarkan, Suedian eta Londresen batez ere. 1935ean, Madrilgo Unibertsitateko fisiologia katedraduna izendatu zuten, eta 1950ean, Zaragozako Unibertsitateko fisiologia eta biokimika katedraduna. Estatu Batuetan, Minnesotako Unibertsitatean irakasle izan zen, eta Minneapolisko erietxe baten zuzendari. Bihotzari eta diabetesari buruzko lan jakingarriak asko egin zituen. Gizakiaren elikaduran aditua zen, eta oso gogor egin zuen barazkijaleen, makrobiotikoen eta argaltzeko dieten kontra, bitamina urrikoak izateagatik. Aldiz, Mediterraneoko dietaren eta oliba olioaren defendatzaile sutsua zen, dieta horrek oso ondorio onuragarriak baititu odolaren kolesterol tasetan eta bihotzeko eritasunetan. Idatzi zituen lanen artean, aipagarriak dira Nutrición y salud (Elikadura eta osasuna) eta Reflexiones sobre nutrición humana (Gizakiaren elikadurari buruzko gogoetak).

Erreferentziak

Artikulu honen edukiaren zati bat Lur hiztegi entziklopedikotik edo Lur entziklopedia tematikotik txertatu zen 2011/12/27 egunean. Egile-eskubideen jabeak, Eusko Jaurlaritzak, hiztegi horiek CC-BY 3.0 lizentziarekin argitaratu ditu, Open Data Euskadi webgunean.

Autoritate kontrola	Wikimedia proiektuak Datuak: Q3753868 Multimedia: Francisco Grande Covián / Q3753868 Identifikadoreak WorldCat VIAF: 116419191 ISNI: 0000000081852299 BNE: XX952585 BNC: 000187284 CANTIC: a10682053 LCCN: n92099108 NKC: nlk20030129689 CiNii: DA11865999 SUDOC: 109986474 UB: a1019121 Hiztegiak eta entziklopediak Lur: 02557/eu_g_3030/g3030 GEA: 6502 DBE: url Bilduma digitalak Dialnet: 20728

Autoritate kontrola