Chocolat Frey

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Frey
logo de Chocolat Frey
illustration de Chocolat Frey
Création Voir et modifier les données sur Wikidata
Forme juridique Société anonyme de droit suisseVoir et modifier les données sur Wikidata
Siège social Buchs (Argovie)
Drapeau de la Suisse Suisse
Actionnaires Fédération des coopératives MigrosVoir et modifier les données sur Wikidata
Activité Industrie alimentaireVoir et modifier les données sur Wikidata
Société mère Migros
Effectif 800 (2008)
Site web www.chocolatfrey.ch
Chiffre d'affaires 399 millions CHF (2011)
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Chocolat Frey est une marque de chocolat suisse et une ancienne entreprise sise à Buchs, dans le canton d'Argovie. Elle appartient à la Migros depuis 1950.

Histoire

L'entreprise est fondée en 1887[1] à Aarau comme entreprise familiale par Robert Frey. Elle est reprise par son fils et transformée en société anonyme en 1906[2].

Elle est rachetée en 1950 par la chaîne de supermarchés suisses Migros, dont elle est une des principales filiales[1]. Le site de production est déplacé à Buchs en 1967[2], où la fabrique de chocolat Jowa SA de la Migros s'était installée deux ans plus tôt. Les deux entreprises fusionnent sous le nom de Chocolat Frey SA[3].

L'entreprise se diversifie à partir de 1974 en produisant également des gommes à mâcher. Elle est la seule entreprise suisse à en produire[4].

Un musée du chocolat voit le jour dans l'usine en 2005[5].

En 2006, Frey a commencé à exporter hors de la Suisse pour la première fois, commençant la vente aux États-Unis[réf. nécessaire]. L'entreprise crée une filiale en Amérique du Nord en 2010. Elle rachète l'entreprise SweetWorks (en) à Buffalo en 2014[6]. Elle doit cependant se restructurer en 2015 et revoir sa stratégie d'exportation[7].

Le centre des visiteurs du site de production à Buchs ferme en 2020[8]. L'entreprise se concentre à partir de 2021 sur le bas de gamme[1] et Frey devient une simple marque de l'entreprise Delica (de)[8].

Activités

En 2011, le chiffre d'affaires de l'entreprise s'élevait à 399 millions de francs suisses[9], pour quelque 800 employés en 2008[10].

La marque occupe 33,2 % du marché suisse du chocolat en 2019[11].

La marque compte près de 320 articles différents en 1987, dont 60 plaques de chocolat, 40 types de bonbons et caramels et 10 sortes de gommes à mâcher[3].

Les chocolats Giandor sont l'une des marques de Chocolat Frey depuis 1950[12]. En 2018, la production annuelle s'élevait à plus de trois millions de tablettes[12]. Conditionnés sous la forme de petits carrés de chocolat au lait fourré à la crème d'amandes, ils sont une imitation de ceux de la marque Frigor[13],[14], qui appartient à Nestlé.

Directeurs

  • 1887 - 1936 : Robert Frey[5]
  • 1936 - ... : Robert Frey junior[5]
  • ...
  • ... - 1992 : Fritz Wyss[3]
  • 1992 - 1995 : Hans-Rudolf Spillmann[15]
  • 1995 - ... : Wolfgang Brokatzky[15]
  • 2012 - ... : Hans-Ruedi Christen[9]

Notes et références

  1. ↑ a b et c (de) Barbara Scherer, « Jetzt purzeln die Preise bei der Migros-Schoggi », 20 Minuten, (consulté le )
  2. ↑ a et b Andreas Steigmeier (trad. Arthur Bissegger), « Robert Frey » dans le Dictionnaire historique de la Suisse en ligne, version du .
  3. ↑ a b et c Silvia Pfenniger, « Cent ans de douceurs », Construire,‎ , p. 7 (lire en ligne)
  4. ↑ (de) Christoph Albrecht, « Kaugummi made in Switzerland », Berner Zeitung,‎ (lire en ligne)
  5. ↑ a b et c (de) Bruno Meier, « Willkommen im Schlaraffenland: 120 Jahre Schokolade aus Aarau », Aarauer Neujahrsblätter,‎ , p. 95 à 110 (ISBN 978-3-03919-040-9)
  6. ↑ Agence télégraphique suisse, « Développement – Chocolat Frey s'implante en Amérique du Nord », 24 heures, (consulté le )
  7. ↑ ats/gchi, « Environ 50 employés touchés par une restructuration de Chocolat Frey », sur rts.ch, (consulté le )
  8. ↑ a et b Thomas Schlittler (trad. Louise Maksimovic), « Le lapin doré de Lindt banni de la Migros », sur Blick, (consulté le )
  9. ↑ a et b Agence télégraphique suisse, « Frey mise sur son développement à l'étranger pour assurer sa croissance », La Côte,‎ , p. 18 (lire en ligne)
  10. ↑ (de) « Chocolat Frey AG und Delica AG rücken näher », Communiqué de presse de Migros, sur presseportal.ch, (consulté le )
  11. ↑ (de) kst, « Frey wirbt in USA mit «Switzerland's #1 Chocolate» », sur Blick, (consulté le )
  12. ↑ a et b Monica Müller, « Une amitié délicieuse », Migros Magazine, (consulté le ), p. 32-33
  13. ↑ Claire-Lise Genoud, « Quand le client Migros craque pour les marques », Le Matin,‎ , p. 46
  14. ↑ (de) Adalbert Locher, « Migros' Taschentrick: das Plagiat einer Tasche hat dem Grossverteiler Ärger und Imageschaden eingebracht », Hochparterre : Zeitschrift für Architektur und Design, vol. 11, no 10,‎ , p. 41 (lire en ligne)
  15. ↑ a et b « Chocolat Frey SA : nouveau directeur », Journal de Genève et Gazette de Lausanne,‎ , p. 2 (lire en ligne)
  • Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Giandor » (voir la liste des auteurs).

Liens externes

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  12. General Mills
  13. August Storck
  14. Orion Corp.
  15. Kellogg's
  16. Morinaga
  17. en:Valeo Foods
  18. Bourbon Corp.
  19. Chocolat Frey
  20. Confiseurs réunis (Uniconf)
  21. Cémoi
  22. Crown Haitai
  23. Lotte Corp.
  24. en:Cacau Show
  25. Clif Bar
Référence : Business News Publishing, « 2021 Global Top 100 Candy Companies », .
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