Mocktail

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Mocktail Shirley Temple à base de 7-Up et de jus d'orange.

Un mocktail ou spirit free est un mélange de boissons sans alcool, reprenant bien souvent les ingrédients d'un cocktail tout en remplaçant l'alcool par un autre jus de fruits[1].

Ce genre d'alternatives à l'alcool se développe de plus en plus, et est directement lié à la décroissance de la consommation d'alcool, notamment chez les jeunes générations[2].

Étymologie

C'est un mot-valise formé des termes anglais « mock » qui signifie « imiter » et de Cocktail, littéralement imitation d'un cocktail[3].

Références

  1. ↑ « Mocktails: la nouvelle vague du cocktail sans alcool », sur LExpress.fr, (consulté le ).
  2. ↑ « Le sans alcool dans la cour des grands », sur Le Monde, (consulté le ).
  3. ↑ « Mocktail ou Spirit Free : définition et origine du cocktail sans alcool », sur Slow Drinking, (consulté le ).
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