Kartoffelknödel

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Kartoffelknödel
Origini
Luogo d'origine	Germania
Dettagli
Categoria	contorno
Ingredienti principali	patate fecola di patate uova

Il Kartoffelknödel, o Kartoffelkloß, è un tipo di Knödel (ovvero grosso gnocco) tedesco a base di patate.

Si può preparare sia con patate crude che con patate cotte, o anche con un misto delle due.

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