Muffuletta (sandwich)

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Muffuletta

Origini
Luogo d'origine	Stati Uniti
Regione	Louisiana
Dettagli
Categoria	piatto unico
Ingredienti principali	pane di tipo muffuletta formaggi salumi olive carciofi capperi
Varianti	Italian sandwich

La muffuletta è un sandwich statunitense inventato a New Orleans, nella Louisiana.

Storia

Il muffuletta sandwich nacque su iniziativa di Salvatore Lupo, il proprietario della Central Grocery Co. di New Orleans, che, nel 1906, preparò un panino servendosi del pane siciliano conosciuto come muffuletta. Oggi il panino muffuletta è una specialità di New Orleans.^[1]^[2]

Caratteristiche

La muffuletta è un panino a base di salame, prosciutto, formaggio svizzero, provolone, mortadella e olive salad: un'insalata a base di olive nere e verdi, carciofini e capperi tipica di New Orleans.^[3]

Note

^ (EN) The Muffuletta: New Orleans' Original Italian Sandwich, su huffpost.com. URL consultato il 22 febbraio 2019.
^ (EN) 1906: The muffuletta is created in New Orleans, su nola.com. URL consultato il 22 febbraio 2019.
^ L’ORIGINALE MUFFULETTA, su thefooders.wordpress.com. URL consultato il 22 febbraio 2019.