コンバラトキシン

コンバラトキシン
Convallatoxin

(3S,5S,8R,9S,10S,13R,14S,17R)-5,14-dihydroxy-13-methyl-17-(5-oxo-2H-furan-3-yl)-3-[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxy-2,3,4,6,7,8,9,11,12,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthrene-10-carbaldehyde

別称
Strophanthin 3alpha-1-rhamnoside ; Strophanthidin alpha-l-rhamnopyranoside; Strophanthidin a-l-rhamnopyranoside; Corglykon;20(22),5beta-cardenolid-19-al-3beta,5beta,14beta-triol-3beta-d-[a-1-rhamnopyranoside] ; 5Beta,20[22]-cardenolide-19-one-3beta,5alpha,14-triol-3-[6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl] ; 3Beta,5alpha,14-trihydroxy-19-oxo-5beta,20[22]-cardenolide-3-[6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl]
識別情報
CAS登録番号 508-75-8 チェック
PubChem 441852
ChemSpider 390428 ×
EC番号 208-086-3
ChEBI
  • CHEBI:27663 チェック
ChEMBL CHEMBL399336 ×
  • O=C\1OC/C(=C/1)[C@H]2CC[C@@]6(O)[C@]2(C)CC[C@H]4[C@H]6CC[C@]5(O)C[C@@H](O[C@@H]3O[C@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)C)CC[C@]45C=O
  • InChI=1S/C29H42O10/c1-15-22(32)23(33)24(34)25(38-15)39-17-3-8-27(14-30)19-4-7-26(2)18(16-11-21(31)37-13-16)6-10-29(26,36)20(19)5-9-28(27,35)12-17/h11,14-15,17-20,22-25,32-36H,3-10,12-13H2,1-2H3/t15-,17-,18+,19-,20+,22-,23+,24+,25-,26+,27-,28-,29-/m0/s1 ×
    Key: HULMNSIAKWANQO-JQKSAQOKSA-N ×
  • InChI=1/C29H42O10/c1-15-22(32)23(33)24(34)25(38-15)39-17-3-8-27(14-30)19-4-7-26(2)18(16-11-21(31)37-13-16)6-10-29(26,36)20(19)5-9-28(27,35)12-17/h11,14-15,17-20,22-25,32-36H,3-10,12-13H2,1-2H3/t15-,17-,18+,19-,20+,22-,23+,24+,25-,26+,27-,28-,29-/m0/s1
    Key: HULMNSIAKWANQO-JQKSAQOKBT
特性
化学式 C29H42O10
モル質量 550.64 g mol−1
危険性
主な危険性 毒性
関連する物質
関連物質 コンバラマリン
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

コンバラトキシン: Convallatoxin)は強心配糖体の一種。スズランやドイツスズランに含まれる。

性質

スズランの全草に、コンバラマリンとともに含まれる[1]。水1Lに対し500mgの水溶性があり、スズランの全草を浸した液はジギタリスの10ないし15倍の強心作用がある[2]。大量に摂取すると呼吸停止心不全を引き起こし、スズランを挿した花瓶の水を飲んだ子どもが死亡した事例がある[2]山菜オオアマドコロギョウジャニンニクと誤認されることがあり、おひたしおよび油炒めにした場合の調理品への残留量は、それぞれ74%と40%であった。脂溶性であるため、一部は調理油に溶出した。250℃程度までは、加熱に対し安定している[2]

脚注

  1. ^ 写真で見る家畜の有毒植物と中毒(独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構動物衛生研究所)
  2. ^ a b c 佐藤正幸・姉帯正樹「有毒植物スズラン調理品中のコンバラトキシン残留量」(pdf)『北海道立衛生研究所報』第62巻、北海道立衛生研究所、2012年、55-59頁。 
  • 表示
  • 編集
スタブアイコン

この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(プロジェクト:植物/Portal:植物)。

  • 表示
  • 編集