トゥアキアオトムナムターン
トゥアキアオトムナムターン（タイ語: ถั่วเขียวต้มน้ำตาล、発音 [tʰùa̯ kʰǐa̯w tôm nám.tāːn]）は、 緑豆から作られたタイ王国で食べられているデザート。緑豆をシロップで煮たもの。
関連項目
- タイの菓子一覧（英語版）
- タイのデザート（タイ語版）
参考文献
外部リンク
- “タイのデザート”. タイのお菓子やデザートの材料. 【公式】タイ国政府観光庁. 2022年2月9日閲覧。 “タイのデザートの一般的な材料は、卵、緑豆、米粉、もち米、蓮の実、パームシュガー、キャッサバの根、タピオカ、カボチャ、さつまいも、ココナッツ、ココナッツミルクなどです。タイ人は、香り付きのデザートを好みます。ジャスミンなどの香りの強い花を水に浸し、香りが移った水を使ってシロップを作ります。そのシロップに、味の薄い種や豆を入れて煮込みデザートを作ります”
- “thai dessert Green bean in syrup recipes” (英語). Thaifoodcookbook.net (2013年). 2022年2月9日閲覧。
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