フレグラ
フレグラ (Fregula) はサルデーニャのパスタの一種である。それはイスラエルのクスクスと似ている。
通常セモリナ粉をサイズを変えながら直径2-3ミリメートルのボール状に丸め、オーブンで乾燥させる。
フレグラの典型的な調理法は、二枚貝と共にトマトベースのソースで煮ることである。
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| 中国の麺類 |
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| 日本の麺類（英語版） | |
| 朝鮮の麺類（英語版） | |
| ベトナムの麺類（英語版） | |
| タイの麺類（英語版） |
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| イタリアの麺類(パスタ) |
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| その他 | |
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フレグラ (Fregula) はサルデーニャのパスタの一種である。それはイスラエルのクスクスと似ている。
通常セモリナ粉をサイズを変えながら直径2-3ミリメートルのボール状に丸め、オーブンで乾燥させる。
フレグラの典型的な調理法は、二枚貝と共にトマトベースのソースで煮ることである。
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