Asid laurik
 | |
 | |
| Nama | |
|---|---|
| Nama IUPAC Asid dodekanoik Dodecanoic acid | |
| Nama lain n-Asid dodekanoik, C12:0 | |
| Pengecam | |
No. Pendaftaran CAS |
|
Imej model 3D Jmol |
|
| ChEBI |
|
| ChEMBL |
|
| ChemSpider |
|
| ECHA InfoCard | 100.005.075 |
| Nombor EC |
|
IUPHAR/BPS |
|
| KEGG |
|
PubChem CID |
|
CompTox Dashboard (EPA) |
|
InChI
| |
SMILES
| |
| Sifat | |
Formula kimia | C12H24O2 |
| Jisim molar | 200.32 g·mol−1 |
| Rupa bentuk | Serbuk putih |
| Ketumpatan | 1.007 g/cm3 (24 °C)[1] 0.8744 g/cm3 (41.5 °C)[2] 0.8679 g/cm3 (50 °C)[3] |
| Takat lebur | 43.8 °C (110.8 °F; 316.9 K)[3] |
| Takat didih | 297.9 °C (568.2 °F; 571.0 K) 282.5 °C (540.5 °F; 555.6 K) at 512 mmHg[1] 225.1 °C (437.2 °F; 498.2 K) at 100 mmHg[3][4] |
Keterlarutan dalam air | 37 mg/L (0 °C) 55 mg/L (20 °C) 63 mg/L (30 °C) 72 mg/L (45 °C) 83 mg/L (100 °C)[5] |
| Keterlarutan | Larut dalam alkohol, (C2H5)2O, fenil, haloalkana, asetat[5] |
| Keterlarutan dalam metanol | 12.7 g/100 g (0 °C) 120 g/100 g (20 °C) 2250 g/100 g (40 °C)[5] |
| Keterlarutan dalam aseton | 8.95 g/100 g (0 °C) 60.5 g/100 g (20 °C) 1590 g/100 g (40 °C)[5] |
| Keterlarutan dalam etil asetat | 9.4 g/100 g (0 °C) 52 g/100 g (20°C) 1250 g/100 g (40°C)[5] |
| Keterlarutan dalam toluena | 15.3 g/100 g (0 °C) 97 g/100 g (20°C) 1410 g/100 g (40°C)[5] |
| log P | 4.6[6] |
| Tekanan wap | 2.13·10−6 kPa (25 °C)[6] 0.42 kPa (150 °C)[4] 6.67 kPa (210 °C)[7] |
| Keasidan (pKa) | 5.3 (20 °C)[6] |
| Kekonduksian haba | 0.442 W/m·K (pepejal)[2] 0.1921 W/m·K (72.5 °C) 0.1748 W/m·K (106 °C)[1] |
Indeks biasan (nD) | 1.423 (70 °C)[1] 1.4183 (82 °C)[3] |
| Kelikatan | 6.88 cP (50 °C) 5.37 cP (60 °C)[2] |
| Struktur | |
| Struktur kristal | Monoklin (jenis-α)[8] Trikiln, aP228 (jenis-γ)[9] |
| Kumpulan ruang | P21/a, No. 14 (jenis-α)[8] P1, No. 2 (jenis-γ)[9] |
| 2/m (jenis-α)[8] 1 (γ-form)[9] | |
| Pemalar kekisi | a = 9.524 Å, b = 4.965 Å, c = 35.39 Å (α-form)[8] α = 90°, β = 129.22°, γ = 90° |
| Termokimia | |
| Muatan haba tentu, C | 404.28 J/mol·K[4] |
Entalpi pembentukan piawai (ΔfH⦵298) | −775.6 kJ/mol[6] |
Entalpi pembakaran piawai (ΔcH⦵298) | 7377 kJ/mol 7425.8 kJ/mol (292 K)[4] |
| Bahaya | |
| Piktogram GHS |  |
| Perkataan isyarat GHS | Danger |
Penyata bahaya GHS | H412[7] |
Penyata pencegahan GHS | P273[7] |
| NFPA 704 (berlian api) |  1 1 1 |
| Takat kilat | > 113 °C (235 °F; 386 K)[7] |
| Sebatian berkaitan | |
Sebatian berkaitan | Gliseril laurat |
| Sebatian berkaitan | |
Sebatian berkaitan | Asid undekanoik, Asid tridekanoik |
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 Y pengesahan (apa yang perlu:  Y/ N?) | |
| Rujukan kotak info | |
Asid laurik ataupun asid dodekanoik merupakan sejenis asid karboksilik serta sejenis lemak tepu dengan 12 atom karbon. Garam-garam dan ester yang terbit daripada asid ini dipanggil sebagai laurat.
Rujukan
- ^ a b c d G., Chuah T.; D., Rozanna; A., Salmiah; Y., Thomas Choong S.; M., Sa'ari (2006). "Fatty acids used as phase change materials (PCMs) for thermal energy storage in building material applications" (PDF). University Putra Malaysia. Diarkibkan daripada yang asal (PDF) pada 2014-11-03. Dicapai pada 2014-06-22. Unknown parameter
|deadurl=ignored (bantuan) - ^ a b c Mezaki, Reiji; Mochizuki, Masafumi; Ogawa, Kohei (2000). Engineering data on mixing (ed. 1st). Elsevier Science B.V. m/s. 278. ISBN 0-444-82802-8.
- ^ a b c d Templat:CRC90
- ^ a b c d Dodecanoic acid dalam Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (penyunting); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (dicapai pada 2014-06-14)
- ^ a b c d e f Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Solubilities of inorganic and organic compounds (ed. 3rd). New York: D. Van Nostrand Company. m/s. 742–743.
- ^ a b c d CID 3893 daripada PubChem
- ^ a b c d Sigma-Aldrich Co., Lauric acid. Dicapai pada 2014-06-14.
- ^ a b c d Vand, V.; Morley, W. M.; Lomer, T. R. (1951). "The crystal structure of lauric acid". Acta Crystallographica. 4 (4): 324–329. doi:10.1107/S0365110X51001069.
- ^ a b c Sydow, Erik von (1956). "On the structure of the crystal form A of lauric acid" (PDF). actachemscand.org. Acta Chemica Scandinavica. Dicapai pada 2014-06-14.
Pautan luar
Kategori berkenaan Asid laurik di Wikimedia Commons
- l
- b
- s
Kawalan kewibawaan: Perpustakaan negara  |
|
|---|
