Lassi
![]() | Ten artykuł od 2014-12 wymaga zweryfikowania podanych informacji. Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych. Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary) Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu. |
![]() | Ten artykuł dotyczy rodzaju napoju mlecznego. Zobacz też: inne znaczenia tego słowa. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Lassi_shop.jpg/300px-Lassi_shop.jpg)
![]() | Zobacz hasło lassi w Wikisłowniku |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Lassi.jpg/150px-Lassi.jpg)
Lassi – indyjski napój przyrządzany z jogurtu, wody i przypraw spożywany dla orzeźwienia w upalne dni. Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chili. Współcześnie popularność zdobyła słodka odmiana tego napoju przyprawiona wodą różaną i różnymi owocami (cytryną, mango, truskawkami).
Lassi spożywane jest także w Turcji występuje pod nazwą ayran (ajran), a w Iranie i Armenii jako dugh oraz innych krajach na Bliskim Wschodzie, gdzie zwykle składa się z jogurtu, wody, soli a czasem cytryny.
Encyklopedie internetowe (potrawa):
- Britannica: topic/lassi
- DSDE: lassi