Atherina boyeri : Ẩm thực, Hình ảnh, Chú thích, Tham khảo Wikipedia, bách khoa toàn thư mở

Atherina boyeri

Atherina boyeri

Tình trạng bảo tồn
Ít quan tâm (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Animalia
Ngành (phylum)	Chordata
Lớp (class)	Actinopterygii
Bộ (ordo)	Atheriniformes
Họ (familia)	Atherinidae
Chi (genus)	Atherina
Loài (species)	A. boyeri
Danh pháp hai phần
Atherina boyeri Risso, 1810^[1]
Danh pháp đồng nghĩa
Danh sách Atherina anterina Nardo, 1847 Atherina boïeri Risso, 1810 Atherina bonapartei non Boulenger, 1907 Atherina bonapartii Boulenger, 1907 Atherina boyeri caspia Eichwald, 1831 Atherina caspia Eichwald, 1838 Atherina hyalosoma Cocco, 1885 Atherina lacustris Bonaparte, 1836 Atherina mochon Cuvier, 1829 Atherina mochon aegyptia Boulenger, 1907 Atherina mochon pontica Eichwald, 1831 Atherina mochon riqueti Roule, 1902 Atherina pontica Eichwald, 1831 Atherina presbyter caspia Eichwald, 1831 Atherina presbyter pontica Eichwald, 1831 Atherina riqueti Roule, 1902 Atherina risso Valenciennes, 1835 Atherina rissoi Günther, 1861 Atherina sarda Valenciennes, 1835 Atherina sardinella Fowler, 1903 Hepsetia boyeri (Risso, 1810) Hepsetia mochon (Cuvier, 1829)

Atherina boyeri là một loài cá trong họ Atherinidae. Loài này được tìm thấy ở Albania, Algérie, Bulgaria, Croatia, Cộng hòa Síp, Ai Cập, Pháp, Hy Lạp, Israel, Ý, Liban, Libya, Malta, Maroc, România, Serbia và Montenegro, Slovenia, Tây Ban Nha, Syria, Tunisia, Thổ Nhĩ Kỳ và Turkmenistan.

Ẩm thực

Cá này được dân xứ Catalan và Occita rán lên để ăn. Người ta phủ một lớp bột mì mỏng lên nó rồi cho vào dầu ô liu nóng.

Dữ liệu liên quan tới Atherina boyeri tại Wikispecies
Tư liệu liên quan tới Atherina boyeri tại Wikimedia Commons
Freyhof, J.; Kottelat, M. (2008). “Atherina boyeri”. Sách đỏ IUCN về các loài bị đe dọa. 2008: e.T2352A174776839. doi:10.2305/IUCN.UK.2008.RLTS.T2352A174776839.en. Truy cập ngày 29 tháng 12 năm 2021.
Atherina boyeri at FishBase