Lanark Bleu
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Lanark Bleu
| Pays d’origine | Royaume-Uni |
|---|---|
| Région | Lanarkshire, Carnwath |
| Lait | |
| Pâte | |
| Nommé en référence à | Lanark  |
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Le Lanark Bleu est un fromage de brebis produit dans le Lanarkshire en Écosse.
Il est produit à Ogcastle près du village de Carnwath par Humphrey Errington depuis 1985. Le veinage bleu provient du Penicillium roqueforti. Ce fromage a une saveur forte qui varie en fonction du moment de l'année où il est produit.
v · m Fromages britanniques | |
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| Angleterre |
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| Écosse |
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| Pays de Galles |
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| Irlande du Nord | Cheddar de Coleraine |
| Fabricants |
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Alimentation et gastronomie 
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