Pinnbröd

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-04)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.
Pinnbröd över en öppen eld.

Pinnbröd är grillat bröd på pinne, som ofta äts i samband med korvgrillning utomhus. Degen brukar bestå av vetemjöl, bakpulver, salt och vatten, men detta kan varieras. Degen, som man kan förbereda i förväg och ha med sig i en plastpåse, rullas ut till långsmala remsor som man sedan ringlar runt en pinne som man håller ovanför glöden tills den gräddats. Originalreceptet till pinnbröd är endast mjöl, salt och vatten.

v  r
Vete
Arter och sorter
(vetesläktet)
durumvete · farro (emmervete · enkornsvete · speltvete) · höstvete · kamutvete · kosack · tandat bockvete · Triticum aethiopicum · Triticum borisovii · Triticum carthlicum · Triticum dicoccon · Triticum dimococcum · Triticum duelongatum · Triticum duromedium · Triticum edwardii · Triticum fungicidum · Triticum kiharae · Triticum macha · Triticum polonicum · Triticum sphaerococcum · Triticum teres · Triticum timococcum · Triticum timopheevii · Triticum turgidovillosum · Triticum urartu · vete · vild emmer
Basal beredning
Som ingrediens
Drycker
Bröd
Gröt
Övriga maträtter
Övrigt
Se även: {{Majs}} · {{Ris}} · {{Spannmål}} · {{Sädesslag}} · välling