Småfranska eller fralla[1] är ett mindre och ofta runt franskbröd. Liknande bröd i de svenskspråkiga delarna av Finland heter semla, men bakas med inslag av bland annat fullkornsmjöl. I Skåne kallas småfranska i regel för bulle eller franskbrödsbulle för att skilja från vanliga söta bullar. Regionalt i Sverige (bland annat i Göteborg[2]) kallas den även rundstycke.[3]
Se även
Rundstycke (kopparmynt)
Semla (fastlagsbulle)
Referenser
^Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: fralla
^Wedel, Kristian; Karlsson, Ulrika (27 juni 2019). ”15 göteborgska ord och vad de egentligen betyder”. gp.se. https://www.gp.se/1.15817102. Läst 9 juni 2022.
^rundstycke i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 14 juni 2016.
Wikimedia Commons har media som rör småfranska.Bilder & media
